ブログトップ

deli tora tora 復活!?

deritora2.exblog.jp

Brioche @ DEAN&DELUCA


c0352206_84213.jpg


DEAN&DELUCA のオリジナルベーカリー
最近 チョイとお気に入りです♪

荒削りなブリオッシュですが、
リッチな味、
でもベトベトしていない ちょっと大人っぽい味がわたくし好み

c0352206_843353.jpg


ただD&Dのパンはチョイと大きめ、そして”HighCal”なんだろぉなぁ

まっ、いいか!
気にしない♪ 笑
[PR]
# by delitoratora2 | 2015-07-10 08:13 | Bon Pain

Karnıyarık

Karnıyarık(カルヌヤルク)

c0352206_108264.jpg


茄子にトマトで煮込んだひき肉を詰めて煮込んだ トルコの家庭料理

数年前にトルコの方から教えて頂いてから〝ウチの夏メニュー〝

地元大学の寮生さん対象
「やさい料理教室」
今年は トルコな料理に挑戦して貰いました??

Havuç Salatası(ハヴチ・サラタス)
人参のヨーグルト和えサラダ
&
Mercimek Çorbası(メルジメキ・チョルバス
赤レンズ豆のスープ

c0352206_1082793.jpg


トルコはやさい が豊富な国
そしてお豆料理もいっぱいあります

焼いたやさい 、揚げたやさい 、煮込んだやさい…

ヨーグルトもいろいろな料理にたっぷりと使いますが、
コレが結構おいしいんです??



Sütlaç (シュトゥラチ)
お米のプリン
c0352206_108291.jpg


おやつにお米を使うものアジアの特徴

日本の感覚ではチョッと不思議…、

そもそも米の位置付けが
他のアジアと日本は全く違いますもんね

日本で「米」は、

晴れの食事

今でこそ米離れ傾向になっていますが
白いご飯は 、
大切な 、大事な食べ物

アジアの米とチョッと別モンですね

そのおいしいお米をミルクで煮込んだ簡単おやつ

普段お米を食べない ヤングな方にもおいしく食べて頂けるおやつ


みんなでお料理して食べて〜

何か食べる事について感じて貰えたら嬉しいなぁ〜

そして
何かひとつでも
作ってくれたら嬉しいなぁ〜??
c0352206_1082845.jpg

[PR]
# by delitoratora2 | 2015-07-08 08:30 | やさいソムリエ

hoppepan @ OKINAWA

〝いちじくとハチミツ〝

包装されてるいる紙が むちょぉ〜となっていたのは チョッと柔らかいドライフィグとハチミツだったのねぇ??

わたくし〝ハチミツ〝が大好き❤︎
ふぉわぁぁ〜んとした甘さと
ねちょっとした感じが 好きなんですわぁ〜❤︎

hoppepan(ホッペパン)さん
宜野湾に最近できた 、
新しいパン屋さん

c0352206_10231457.jpg



奥にちらりは、〝キッシュ〝
アボガド、クリームチーズ⁇
あとはわかんない! 笑

アボカドは、入ってます感たっぷり〜、
濃厚な味なんだけど…くどくない。
キッシュも自分ぢゃなかなか買わないから、嬉しいモン??
プチパンは、
〝オリーブ&ドライトマト〝

完璧なアテパン!
沖友は、ちゃんとわたくしの食をご存知で…笑

c0352206_10231594.jpg



〝バゲットリュスティック〝

バゲットにしては 食感がしっとりしてるなぁ〜と思ったら リュスでした

リュスティックって 軽くてモイスチャーだからのどごしが良い
(パンの表現には 、チョイと不適切表現!? 笑)

オハコルテbakeryのサラダを共したら
あらまっ 1本食い〜??
c0352206_10231676.jpg


弾丸沖縄ツアー
今回は、
パン屋さんは あきらめていたので嬉しいパン??

mちゃん
感謝 (泣)
[PR]
# by delitoratora2 | 2015-07-06 09:31 | Bon Pain

[oHacorte] 2 @ OKINAWA


c0352206_8240100.jpg


”パッションフルーツのタルト”

c0352206_8234124.jpg


パッションフルーツのさわやかな酸味と香りを、ホワイトチョコがやさしくひきたてて、
夏の元気なタルトが出来ました。
サクサクのメレンゲと
キリリとすっぱいパッションフルーツソースが、楽しいアクセントになっています。
(ohakorute さん HPより)

もぉ~まさに おっしゃる通りの「ブツ」でございました

毎回 言うようですが、
甘いモン そんなに食べ無い っていうか わざわざは 食べないんですよねぇ…

が、ここはオキナワ♪
しかも大切な沖友との時間に 彼女のおすすめのお店 ときたら、

必食!!

そして、間違いなく 後悔しない おいしさ❤❤


そのおいしさを リアルにお伝えするにはTPO画像は必要かと!!!
もしかして 逆??(笑)


oHacorte 港川本店

浦添市にある 外人住宅のひとつ

こちらでは、絶対にない景色の中の住宅地にあるお店。

c0352206_8332876.jpg



那覇空港着14:20
レンタカー借りて速攻でお店に着いたのが16:00過ぎ
17:00に那覇市内で 待ち合わせがあるため
17:10にお店を出て
(17時待ち合わせなのに 17:10って ハイ、すっかい時間を忘れて…汗)
那覇市内17:40着

約3時間のレンタカー
2600円とガソリン代わすが…、
安かったか、どうか、は 微妙たなっ 笑

c0352206_8295364.jpg

[PR]
# by delitoratora2 | 2015-07-05 09:00 | おいしいもん

[oHacorte] @ OKINAWA

c0352206_18524216.jpg


ヒラミーレモンケーキ

オハコルテの定番おやつ

ヒラミーは シークヮサーの事だそうで
ちょっぴり酸味とふんわりした生地がなんとも言えないおいしさ??

久しぶりのオハコルテさん

沖友と待ち合わせて瞬間Meeting!!
c0352206_18524329.jpg


弾丸沖縄ツアー!?
して来ました〜笑
[PR]
# by delitoratora2 | 2015-07-04 18:39 | おいしいもん